bonngorebiannko001
投稿日：
執筆者：砂野一幸
関連記事
-
-
糒(ほしい)を使って作る もちもち食感の美味しい『鶏ぞうすい』のレシピと作り方
アルファ化米をご存知でしょうか？日本では古来から「糒」(ほしい)と呼ばれ、携行食として利用されてきました。軽くて常温で何年も日持ちする為、最近は災害時の非常食として見直されています。 尾 …
-
-
チャーハン等の炒めものが格段に旨くなる！ 余った鶏の皮から作る調味油『チー油(鶏油)』のレシピと作り方
別名チキンオイル。 チャーハンなどの炒め油に使うと植物油より格段においしくなります。 中華料理屋さんはこれの業務用を使ってチャーハンを作ります。 また、ラーメンスープの調味油としても使われ、ナッツのよ …
-
-
卵は放っておいても予熱で固まってしまうので、トロフワな食感に仕上げる為に、２回に分けて卵を入れます。 スポンサーリンク ヨシカワ ステンレス親子鍋 (ステンレス親子鍋蓋付き …
-
-
この料理の概要はやや複雑なのですが、要約すると「タンドリーチキンをカレーにしたもの」という説明でいいと思います。 インド料理のようですが、発案されたのは１９６０年代のイギリスのインド料理屋であると言わ …
-
-
お茶漬けの素を使わない、美味しい『鮭茶漬け』のレシピと作り方
永谷園 お茶漬け 詰め合わせ お買得パッケージ 50袋 お茶漬け、と言うとまず連想するのは、「永谷園」ではないでしょうか？ でも、お茶漬けの素が無くてもダシの利いた美味しい …
