sozai_torimuneniku002
投稿日：
執筆者：砂野一幸
関連記事
-
-
アサリは必ず生きているものを使用します。ボイルされた剥きアサリは、旨味が出にくいので使えません。 ニチレイフーズ レストランユースボンゴレビアンコ 140g× …
-
-
インド風スパイスミルクティー『マサラ・チャイ』のレシピと作り方
スパイスは全てホールのものを使います。 パウダーでも作れないことはないですが、茶こしでは濾せません。 チャイに使う紅茶は元々売り物にならない細かいクズ茶葉で作ります。したがって高級な葉は …
-
-
アメリカ風ハンバーグ『ソールズベリーステーキ』のレシピと作り方
アメリカ風のハンバーグステーキです。 そもそもアメリカにはハンバーガーはあっても、「ハンバーグ」という料理はありません。 第二次大戦中のアメリカで「ハンブルク風ステーキ」として知られていたこの料理は、 …
-
-
本わさびをすりおろし、炊きたての御飯の上にかつおぶしと一緒に乗せて、醤油をかけただけ、というシンプルなどんぶりです。 わさびの本場、伊豆の地元料理で、深夜番組の「孤独のグルメ」でとりあげられた事で一躍 …
-
-
芋を丸ごと蒸すだけ！しっとりホクホクの『ふかし芋』のレシピと作り方
蒸し器があれば簡単に作れる、サツマイモのふかし芋です。 岡三食品 パクッと焼いも50g×20個 サツマイモの世界 世界のサツマイモ …
