sagyou_piimannsainome001
投稿日：
執筆者：砂野一幸
関連記事
-
-
「焼き鳥のタレ」としましたが、焼き鳥を始めとして、煮物や照り焼きなど色々な料理に使える調味料です。 「醤油+みりん+酒」の和の黄金コンビに、鶏肉の旨味を煮出して浸出させ、砂糖ではうまく出せない果物の甘 …
-
-
蓮根のシャキシャキした歯ごたえが美味しい、惣菜の定番です。 下村工業 皮むき器(ピーラー) ブラック ヴェルダンカラー キンピラピーラー VCK-04B &n …
-
-
四川風具入りラー油『辣椒油(ラー・ジャオ・ユ)』のレシピと作り方
辣椒(ラー・ジャオ)とは、「トウガラシ」の事。 たっぷりかけて食べられる、辛くない、けどちょっと辛い具入りラー油です。 市販のものも売ってますけど、手作りの方が断然美味しいので、手作りがおすすめです。 …
-
-
炊飯器を使わずに、美味しいご飯を炊く方法です。 ここではステンレス鍋を使いますが、土鍋でも同じ方法で炊けます。 昆布と料理酒でより美味しく炊けますが、入れるかは好みで。 & …
-
-
タイの国民食『ガパオライス(パッ・ガパオ・ガイ)』のレシピと作り方
「ガパオ」とはタイ語でホーリーバジルを意味し、 日本で言えばカレーライスのようなポジションの大衆料理であるようです。 冷凍ガパオ 冷凍ホーリーバジル（無農薬） 50ｇ 徳島産 【消費税込 …
