torinikuhoikorou004
投稿日：
執筆者：砂野一幸
関連記事
-
-
フランス北東部のアルザス地方の風のポトフです。 油を入れて炒めるような事もせず、野菜もたっぷりでヘルシーです。 牛、豚、鶏の三種類の肉を使用する事で、複雑な旨味が十分出て美味しくなるので、 コンソメパ …
-
-
スペイン料理『牡蠣とマッシュルームのアヒージョ』のレシピと作り方
陶器製のカスエラという小型の土鍋で様々な材料をたっぷりのオリーブオイルで煮込むスペインのタパス(小皿)料理です。 スペイン製 アヒージョ鍋 カスエラ 浅型 片手鍋 13cm 耐熱 陶器製 …
-
-
殻付き銀杏を美味しくいただく『銀杏の茶碗蒸し』のレシピと作り方
失敗しない為には、蒸す時に蒸気を適度に逃して低温でじっくりと火を通し、決して蒸し器の温度を上げすぎない事です。 茶碗蒸しはダシが命なので、ややクドいくらいに濃いだし汁を作ると美味しいと思います。 &n …
-
-
白モツは３回茹でこぼす事で、余計な臭みや脂を払います。 また、白モツの脂肪を取ると半分ほどになってしまうので、量は多めのほうが良いです。 初めから脂肪が取り除かれ、一口大に切られて売られている豚白モツ …
-
-
バターと醤油風味の明太子スパゲッティです。 キユーピー あえるパスタソース たらこ (23g×2P)×12個 かねふく 辛子明太子 …
