チャパティ(ロティ)は、インド、パキスタンなどで食べられているイースト発酵させないパンの一種です。 インドのパンというと、「ナン」をまず最初に思い浮かべるかも知れませんが、ナンを作るにはタンドールとい … 続きを読む インド式カレーには欠かせない！北インドの主食『チャパティ』のレシピと作り方