sozai_mushimenn001
投稿日：
執筆者：砂野一幸
関連記事
-
-
電気ポットのお湯をかけるだけで出来る『ブロッコリーの温野菜』のレシピと作り方
ブロッコリーにお湯をかけるだけの簡単サラダです。 茹でないので、茹で過ぎて失敗することもありません。 ドレッシングは、コブサラダドレッシング、シーザーサラダドレッシング、フレンチドレッシング、シソ醤油 …
-
-
蓮根のシャキシャキした歯ごたえが美味しい、惣菜の定番です。 下村工業 皮むき器(ピーラー) ブラック ヴェルダンカラー キンピラピーラー VCK-04B &n …
-
-
本格四川風よだれ鶏『口水鶏(コゥ・シュイ・ヂー)』のレシピと作り方
「よだれ鶏」というネーミングは、中国語の「口水(コゥ・シュイ)」を直訳したものです。 もちろんヨダレが入っている訳ではなく、四川出身の文豪が少年時代に食べた鶏肉料理に思いを馳せて「思い出すだけでヨダレ …
-
-
洋食屋さんの味『ミートソースのスパゲッティ』のレシピと作り方
この料理を「ボロネーゼ」と言う人が居るかも知れませんが、スパゲッティ・ミートソースはボロネーゼを日本の料理人が日本人向けにアレンジした和製洋食です。 パスタとソースが分かれていたり、メキシコの調味料で …
-
-
この料理の概要はやや複雑なのですが、要約すると「タンドリーチキンをカレーにしたもの」という説明でいいと思います。 インド料理のようですが、発案されたのは１９６０年代のイギリスのインド料理屋であると言わ …
シンガポール風焼きビーフン『星洲炒米粉(シン・チャォ・チャォ・ミー・フェン)』のレシピと作り方
タイ式チャーハン『カオパット・クン』のレシピと作り方
アメリカの定番料理『チキンフィンガー』のレシピと作り方
砂糖少なめであっさり『アップルコンポート』と、リンゴの皮で作る『アップルティー』のレシピと作り方
お茶漬けの素を使わない、美味しい『鮭茶漬け』のレシピと作り方
スパイスで作る、本格『キーママサラ(キーマカレー)』のレシピと作り方
『照り焼きチキン』のレシピと作り方
『レンコンとゴボウのきんぴら』のレシピと作り方
『蒸しキャベツのサラダ』のレシピと作り方
インド風スパイスミルクティー『マサラ・チャイ』のレシピと作り方
