torinikuhoikorou003
投稿日：
執筆者：砂野一幸
関連記事
-
-
スペイン料理『海老とマッシュルームのアヒージョ』のレシピと作り方
陶器製のカスエラという小型の土鍋で様々な材料をたっぷりのオリーブオイルで煮込むスペインのタパス(小皿)料理です。 Graupera スペイン製 テラコッタ 陶器製 カスエラ 土鍋 14c …
-
-
フライドチキンとの違いは、スナック菓子のようなカリカリの歯ごたえの衣で、味付けはそれほど濃くせず、ディップソースを付けて食べます。 クミンのスパイシーな風味を強く効かせるのが味のポイントです。 小麦粉 …
-
-
卵は放っておいても予熱で固まってしまうので、トロフワな食感に仕上げる為に、２回に分けて卵を入れます。 スポンサーリンク ヨシカワ ステンレス親子鍋 (ステンレス親子鍋蓋付き …
-
-
焼きそばの上に卵が乗っているだけなのに、とても絶妙な味わいです。 焼きそばのソースも液体のものを使い、美味しい焼きそばに仕上げます。 リバーライト 炒め鍋 極 …
-
-
ホイコーロー『回鍋肉片(フェイ・グォ・ロウ・ピェン)』のレシピと作り方
「ホイコーロー」は本場四川では、葉ニンニク(スワン・ミャオ)と豚肉だけの具のシンプルな炒めもので、キャベツやピーマンは入りません。 茹でた厚切り肉を使うことで、薄切りの肉を使うよりも、よりボリュームの …
