レシピ 和食

芋を丸ごと蒸すだけ!しっとりホクホクの『ふかし芋』のレシピと作り方

投稿日:2018-11-04 更新日:

蒸し器があれば簡単に作れる、サツマイモのふかし芋です。

   

 

岡三食品 パクッと焼いも50g×20個

   

サツマイモの世界 世界のサツマイモ: 新たな食文化のはじまり (日本語) 単行本 – 2017/3/6

 

材料

1人分

サツマイモ 1本

 

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作り方

サツマイモをまるごと蒸し器にセットし、中強火にかけ、25~30分ほど蒸し上げます。

竹ザルなど(無ければお皿)によそって出来上がりです。

 

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きくすい 国産 日本製 竹ざる (30㎝)

   

ヨシカワ 日本製 蒸し器 ドーム型 24~26cmフライパン対応 フライパンにのせて簡単蒸しプレート YJ2611

 

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