furaidopoteto203
投稿日：
執筆者：砂野一幸
関連記事
-
-
砂糖少なめであっさり『アップルコンポート』と、リンゴの皮で作る『アップルティー』のレシピと作り方
コンポートというと、大変甘いイメージですが、砂糖少なめにして、リンゴの自然の甘みを活かした仕上がりにします。 シナモンを効かせているのでスパイシーな味わいです。 リンゴを生で食べるよりも口当たりが軽い …
-
-
チンジャオロースー『青椒牛肉絲(チン・ヂァオ・ニュウ・ロウ・スウ)』のレシピと作り方
日本ではチンジャオロースーで親しまれている料理です。豚肉がよく使われますが、チンジャオニュウロースーは牛肉を使います。 牛肉の下味を丁寧に付け、全ての材料を油通しして仕上げます。 油通しで素早く仕上げ …
-
-
本格四川風よだれ鶏『口水鶏(コゥ・シュイ・ヂー)』のレシピと作り方
「よだれ鶏」というネーミングは、中国語の「口水(コゥ・シュイ)」を直訳したものです。 もちろんヨダレが入っている訳ではなく、四川出身の文豪が少年時代に食べた鶏肉料理に思いを馳せて「思い出すだけでヨダレ …
-
-
温泉卵付きの豚丼です。 松屋 豚めしの具(10個入） 【冷凍】 吉野家 [新・大人気セット] 冷凍便 (牛丼 / 豚丼 / 焼肉丼 …
-
-
タイトルには「インド料理」としましたが、インド以外にも、パキスタン、ウズベキスタン、タイ、シンガポール、マレーシア、ベトナム、スリランカ、バングラディッシュ、ミャンマー、イラク、イランなど、東南アジア …
スーパーで買える最小限の材料だけで作る 『麻婆豆腐』のレシピと作り方
スペイン料理『牡蠣とマッシュルームのアヒージョ』のレシピと作り方
味付けは塩のみ！余計な味は付けず素材の味を味わう『キャベツのスープ』のレシピと作り方
洋食の隠し味『ソフリット』のレシピと作り方
定番炊き込みご飯『五目鶏めし』のレシピと作り方
シンガポール風焼きビーフン『星洲炒米粉(シン・チャォ・チャォ・ミー・フェン)』のレシピと作り方
ホイコーロー『回鍋肉片(フェイ・グォ・ロウ・ピェン)』のレシピと作り方
炊飯器を使わずに炊く、ご飯の作り方
長ネギの香りが食欲をそそる『焼き鳥丼』のレシピと作り方
木こり風パスタ『ボスカイオーラ』のレシピと作り方
