sagyou_nabefuta801
投稿日：
執筆者：砂野一幸
関連記事
-
-
「ボスコ」はイタリア語で「森」の事。 ボスカイオーラは、通称「木こり風のパスタ」と呼ばれています。 具材に明確な決まりはありませんが、基本的にはキノコを使うパスタの事を指します。 使うキノコは、マッシ …
-
-
お手軽メキシカン シンプルなのに美味しい『生サルサ(サルサクルダ)』のレシピと作り方
付け合せに良し、サラダとしてそのまま食べても良しの火を使わないサルサです。 生の野菜のサラダを使い、極力シンプルな味付けですので、素材の味がそのまま出ます。 美味しい野菜を使う事が、美味しさのポイント …
-
-
コーンスターチでカラッと揚げる『鶏のから揚げ』のレシピと作り方
薄力粉、コーンスターチを４:６の割合で衣を作ります。 ２度揚げを行い、予熱で火を通すようにしてジューシーな唐揚げに仕上げます。 鶏肉を調味料に漬け込む時間は、長過ぎると鶏肉の肉汁も流れ出てしまうので長 …
-
-
豚と鶏の挽き肉で作るシュウマイです。 横浜名物 シウマイの崎陽軒 キヨウケン 真空パック シュウマイ 30個入（15個×2箱） ヨ …
-
-
生クリーム不使用！濃厚だけど重すぎない、イタリア料理『カルボナーラ』のレシピと作り方
カルボーネはイタリア語で「炭」という意味で、カルボナーラは「炭のパスタ」あるいは「炭焼き職人のパスタ」などと意訳できます。 名前の由来には諸説ありますが、振りかけた黒胡椒が、炭や炭焼き小屋を連想させる …
