牛乳とヨーグルトで作るインドのソフトドリンク、『ラッシー』。
味は酸味の無いカルピスのようで、口当たりが軽く、甘くてとても爽やか。
そのままではちょっと飲みにくい牛乳。プレーンではちょっと口が進まないヨーグルト、この２つ混ぜてゴクゴクイケるソフトドリンクになります。
明治 ザバス(SAVAS) プロテインシェイカー (500ml) 黒(ブラック) 1個
プロテインシェーカーを使って、とても簡単に作れるので、ここではプロテインシェーカーを使った作り方を紹介します。
シェーカーが無い場合は、ミキサーやフードプロセッサーなどを使って下さい。
ハウス カレーパートナー 牛乳でつくるマンゴーラッシー 50g×10個
ダヒ・ヨーグルト種菌 5包 牛乳パックに入れるだけ 無糖でおいしいインドの手作りヨーグルト
材料
プレーンヨーグルト 
牛乳 
砂糖
２人分
ヨーグルト ２００ml
水 １５０cc
牛乳 ２００cc
砂糖 大さじ２
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作り方
プロテインシェーカーに、水、砂糖、牛乳、ヨーグルトを入れます。
砂糖を減らしてジャムやフルーツソースを入れても美味しいです。
１０秒くらいシェイカーを振って撹拌します。
撹拌が不十分だと砂糖が溶け残ったり、ヨーグルトが溶けなかったりしますが、あまり長く振っていても、泡立ち過ぎてしまうのでほどほどに。
振り終わったらもう出来上がりです。
グラスに注ぐか、ストローをさしてプロテインシェイカーから直接飲んでも構いません。
グラスに注ぎ、氷を入れて、ストローを挿せば出来上がりです。
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