エスニック レシピ

牛乳とヨーグルトで簡単に作れるソフトドリンク『ラッシー』のレシピと作り方

投稿日:2020-05-02 更新日:

牛乳とヨーグルトで作るインドのソフトドリンク、『ラッシー』。

味は酸味の無いカルピスのようで、口当たりが軽く、甘くてとても爽やか。

そのままではちょっと飲みにくい牛乳。プレーンではちょっと口が進まないヨーグルト、この2つ混ぜてゴクゴクイケるソフトドリンクになります。

明治 ザバス(SAVAS) プロテインシェイカー (500ml) 黒(ブラック) 1個

プロテインシェーカーを使って、とても簡単に作れるので、ここではプロテインシェーカーを使った作り方を紹介します。

シェーカーが無い場合は、ミキサーやフードプロセッサーなどを使って下さい。

   

 

ハウス カレーパートナー 牛乳でつくるマンゴーラッシー 50g×10個

   

ダヒ・ヨーグルト種菌 5包 牛乳パックに入れるだけ 無糖でおいしいインドの手作りヨーグルト

 

 

材料

 

 

 

2人分

ヨーグルト 200ml

水 150cc

牛乳 200cc

砂糖 大さじ2

 

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作り方

プロテインシェーカーに、水、砂糖、牛乳、ヨーグルトを入れます。

 

沖縄久米島のマンゴージャム 140g×3個

 

砂糖を減らしてジャムやフルーツソースを入れても美味しいです。

10秒くらいシェイカーを振って撹拌します。

撹拌が不十分だと砂糖が溶け残ったり、ヨーグルトが溶けなかったりしますが、あまり長く振っていても、泡立ち過ぎてしまうのでほどほどに。

振り終わったらもう出来上がりです。

グラスに注ぐか、ストローをさしてプロテインシェイカーから直接飲んでも構いません。

グラスに注ぎ、氷を入れて、ストローを挿せば出来上がりです。

   

   

 

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日本ルナ ときめきカフェ アルフォンソマンゴーラッシー 180g 8本

 

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