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渋くない!氷を入れても濁らない!おいしい『アイスティー』の淹れ方

投稿日:2020-06-07 更新日:

暑くなってくると冷たいお茶が飲みたくなりますが、自分でアイスティーを作った時に、凄く渋かったり、氷を入れた瞬間に濁ってしまったりしませんか?

普通より濃い紅茶を作って、グラスにあらかじめ氷を入れて、熱い紅茶を注ぎ、急速冷却して、凄く渋いアイスティーを作っていませんか?

それは間違ったアイスティーの淹れ方です。

   

 

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材料

 

 

 

1~2人分

紅茶(ティーバッグ) 1つ ※もしくはティースプーン1杯の茶葉

お湯 400cc

氷 適量

砂糖 ティースプーン1~2杯 ※お好みで入れなくても良い

 

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作り方

紅茶(ティーバッグ)

紅茶葉は、リーフ、ティーバッグ、どちらでも良いです。

特に変わりはありません。

ここでは、一般的なティーバッグでアイスティーを作ってみます。

ティーポットにティーバッグを1つ入れます。

   

400ccの沸騰したお湯を注ぎます。

砂糖を入れる場合は砂糖も入れます。

蓋をして20分ほど置きます。

20分経ったら、ティーバッグを取り出し、ティーポットごと冷蔵庫に入れて1時間以上冷やします。

1時間以上経った、ティーポットです。しっかりと冷えているのが望ましいです。

   

アイスティーをグラスに注ぎます。

空いたティーポットに次のアイスティーを作っておくと、ローテーションが出来ます。

を入れておいしいアイスティーの出来上がりです。

 

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