暑くなってくると冷たいお茶が飲みたくなりますが、自分でアイスティーを作った時に、凄く渋かったり、氷を入れた瞬間に濁ってしまったりしませんか？
普通より濃い紅茶を作って、グラスにあらかじめ氷を入れて、熱い紅茶を注ぎ、急速冷却して、凄く渋いアイスティーを作っていませんか？
それは間違ったアイスティーの淹れ方です。
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材料
紅茶(ティーバッグ) 
砂糖
１～２人分
紅茶(ティーバッグ) １つ ※もしくはティースプーン１杯の茶葉
お湯 ４００cc
氷 適量
砂糖 ティースプーン１～２杯 ※お好みで入れなくても良い
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作り方
紅茶葉は、リーフ、ティーバッグ、どちらでも良いです。
特に変わりはありません。
ここでは、一般的なティーバッグでアイスティーを作ってみます。
ティーポットにティーバッグを1つ入れます。
４００ccの沸騰したお湯を注ぎます。
砂糖を入れる場合は砂糖も入れます。
蓋をして２０分ほど置きます。
２０分経ったら、ティーバッグを取り出し、ティーポットごと冷蔵庫に入れて１時間以上冷やします。
１時間以上経った、ティーポットです。しっかりと冷えているのが望ましいです。
アイスティーをグラスに注ぎます。
空いたティーポットに次のアイスティーを作っておくと、ローテーションが出来ます。
氷を入れておいしいアイスティーの出来上がりです。
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