おすすめ レシピ 夏の料理 洋食

渋くない!氷を入れても濁らない!おいしい『アイスティー』の淹れ方

投稿日:2020-06-07 更新日:

暑くなってくると冷たいお茶が飲みたくなりますが、自分でアイスティーを作った時に、凄く渋かったり、氷を入れた瞬間に濁ってしまったりしませんか?

普通より濃い紅茶を作って、グラスにあらかじめ氷を入れて、熱い紅茶を注ぎ、急速冷却して、凄く渋いアイスティーを作っていませんか?

それは間違ったアイスティーの淹れ方です。

   

 

AHMAD TEA ( アーマッドティー ) イングリッシュティーNo.1 ティーバッグ 100袋入り [ 英国ブランド 個包装 ]

   

Janat ジャンナッツ アールグレイ 2g×100P

 

 

材料

 

 

 

1~2人分

紅茶(ティーバッグ) 1つ ※もしくはティースプーン1杯の茶葉

お湯 400cc

氷 適量

砂糖 ティースプーン1~2杯 ※お好みで入れなくても良い

 

スポンサーリンク

 

 

 

作り方

紅茶(ティーバッグ)

紅茶葉は、リーフ、ティーバッグ、どちらでも良いです。

特に変わりはありません。

ここでは、一般的なティーバッグでアイスティーを作ってみます。

ティーポットにティーバッグを1つ入れます。

   

400ccの沸騰したお湯を注ぎます。

砂糖を入れる場合は砂糖も入れます。

蓋をして20分ほど置きます。

20分経ったら、ティーバッグを取り出し、ティーポットごと冷蔵庫に入れて1時間以上冷やします。

1時間以上経った、ティーポットです。しっかりと冷えているのが望ましいです。

   

アイスティーをグラスに注ぎます。

空いたティーポットに次のアイスティーを作っておくと、ローテーションが出来ます。

を入れておいしいアイスティーの出来上がりです。

 

スポンサーリンク

     


[トップページへ戻る]

 

セレック (CELEC) グッドデザイン賞 390ml ティーポット Vフィルター(SV-2)付 クールホワイト シンプル 無地 3800001

   

HARIO(ハリオ) 茶茶急須 透明 実用容量450ml 丸 電子レンジ対応 CHJMN-45T

 

-おすすめ, レシピ, 夏の料理, 洋食

執筆者:


comment

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

このサイトはスパムを低減するために Akismet を使っています。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください

関連記事

『チキンライス』のレシピと作り方

タマネギ、ニンジン、ピーマン、マッシュルーム入りのチキンライスです。   マルちゃん 街の洋食屋さん チキンライス 160g×10個     尾西のチキンライス 100g …

『ハンバーグ』のレシピと作り方

合い挽き肉、パン粉、タマネギ、ナツメグ、塩コショウのスタンダードなハンバーグステーキです。       内祝い お返し ギフト お中元 お歳暮 【 牛松 本店 】 松阪牛 …

下ごしらえで苦味をマイルドに! 沖縄料理『ゴーヤーチャンプルー』のレシピと作り方

沖縄県の代表的な家庭料理です。 ゴーヤーは、そのまま炒めても苦味が強すぎるので、このレシピでは下ごしらえで苦味を程よく抜いて、苦味をマイルドにしてしまいます。 料理を混ぜる時はオタマは使わず、鍋そのも …

麻婆春雨『粉絲肉末(フェン・スー・ロウ・モウ)』のレシピと作り方

フェンスーロウモーは直訳すると春雨の挽肉炒め。 中国の家庭料理で日本では「麻婆春雨」として有名です。 汁気を完全に吸わせ、わざと焦げ付かせて香ばしさを出すのが旨さを引き出すポイントです。   …

『担々麺』のレシピと作り方

以前に中国式の「汁なし担々麺」のレシピを書きましたが、今度は日本で一般的な、汁ありの担々麺のほうを作りたいと思います。 『汁なし担々麺(ダン・ダン・ミエン)』のレシピと作り方 ご存知の方も多いと思いま …