sagyou_ninikuoil403
投稿日：
執筆者：砂野一幸
関連記事
-
-
とんかつの作り方は↓コチラから。 ２度揚げで柔らかジューシーな『とんかつ』のレシピと作り方 サンドイッチの発想と組み立て： 世界の定番サンドイッチとその応用 …
-
-
一度味を知ったら病み付きになる！『タイ風グリーンカレー(ゲーン・キャオワーン・ガイ)』のレシピと作り方
タイ語で、ゲーン(スープ)・キャオワーン(緑色の甘い)・ガイ(鶏肉)という意味で、直訳すると「緑色の甘い鶏肉のスープ」となる料理です。 砂糖やココナッツミルクを使うため「甘い」という名前が付いています …
-
-
アメリカ風ハンバーグ『ソールズベリーステーキ』のレシピと作り方
アメリカ風のハンバーグステーキです。 そもそもアメリカにはハンバーガーはあっても、「ハンバーグ」という料理はありません。 第二次大戦中のアメリカで「ハンブルク風ステーキ」として知られていたこの料理は、 …
-
-
フライドポテトでよくある失敗は、ベトっと油っこく揚がってしまう事では無いでしょうか？ カラっと揚げるコツは、ジャガイモの水分を抜くために低温長時間の「じっくり揚げ」をし、油を切って乾かしてから、食べる …
-
-
市販のルウを使わなくても美味しい『チキンクリームシチュー』のレシピと作り方
市販のクリームシチューのルウを使わないチキンシチューです。 市販のルウのようにショートニングなどの油を使ってないので、少し健康志向かも知れません。ただ、トロミは少なめでどちらかというとクリームスープの …
