okonomiyaki403
投稿日：
執筆者：砂野一幸
関連記事
-
-
糒(ほしい)を使って作る もちもち食感の美味しい『鶏ぞうすい』のレシピと作り方
アルファ化米をご存知でしょうか？日本では古来から「糒」(ほしい)と呼ばれ、携行食として利用されてきました。軽くて常温で何年も日持ちする為、最近は災害時の非常食として見直されています。 尾 …
-
-
安いお肉でも下ごしらえで柔らかく美味に！ ミディアムレアの『ビーフステーキ』のレシピと作り方
繊維の多い牛肩ロースを柔らかく処理し、香味野菜のオイルマリネで野菜の甘味を加えた仕上がりにします。 味付けはトリュフソルトと、黒胡椒と、粒マスタード。塩とコショウは焼く直前に降り、固さの原因である肉の …
-
-
芋を丸ごと蒸すだけ！しっとりホクホクの『ふかし芋』のレシピと作り方
蒸し器があれば簡単に作れる、サツマイモのふかし芋です。 岡三食品 パクッと焼いも50g×20個 サツマイモの世界 世界のサツマイモ …
-
-
イタリアのカプリ島由来のサラダで、イタリアでも日本でも定番のオードブルです。 エクストラバージンオリーブオイルを使うと、味も引き立ちます。 本物のエクストラバージンオリーブオイルは、日本でも僅か２００ …
-
-
さっと簡単に出来る、あっさりとした味わいの定番の煮物です。 スポンサーリンク 3分クッキング 永久保存版シリーズ 日本一おいしい煮もの (角川SSCムック) …
