nashigorenn015
投稿日：
執筆者：砂野一幸
関連記事
-
-
鉄板焼きの焼き方で、液体の焼きそばのソースを使い、美味しい焼きそばに仕上げます。 家庭には鉄板はまず無いだろうと思うので、炒め用途の鉄鍋で再現します。 ホットプレートでも同じように調理できると思います …
-
-
バターと醤油風味の明太子スパゲッティです。 キユーピー あえるパスタソース たらこ (23g×2P)×12個 かねふく 辛子明太子 …
-
-
インド風スパイスミルクティー『マサラ・チャイ』のレシピと作り方
スパイスは全てホールのものを使います。 パウダーでも作れないことはないですが、茶こしでは濾せません。 チャイに使う紅茶は元々売り物にならない細かいクズ茶葉で作ります。したがって高級な葉は …
-
-
麻婆春雨『粉絲肉末(フェン・スー・ロウ・モウ)』のレシピと作り方
フェンスーロウモーは直訳すると春雨の挽肉炒め。 中国の家庭料理で日本では「麻婆春雨」として有名です。 汁気を完全に吸わせ、わざと焦げ付かせて香ばしさを出すのが旨さを引き出すポイントです。 …
-
-
渋くない！氷を入れても濁らない！おいしい『アイスティー』の淹れ方
暑くなってくると冷たいお茶が飲みたくなりますが、自分でアイスティーを作った時に、凄く渋かったり、氷を入れた瞬間に濁ってしまったりしませんか？ 普通より濃い紅茶を作って、グラスにあらかじめ氷を入れて、熱 …
