レシピ 洋食

『アップルキャベツのシチュー』のレシピと作り方

投稿日:2018-12-02 更新日:

材料は、キャベツ、リンゴ、岩塩。そして隠し味にはちみつ酒を使います。

コンソメや他の具といったものは、味がブレるので入れません。

胃に優しく食欲が無い時にもおすすめです。

ハチミツ酒と合わせてどうぞ。体も温まります。

   

 

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材料

2人分

キャベツ Mサイズ 半分

リンゴ Sサイズ 1個

岩塩 小さじ1

ハチミツ酒 少々

水 800cc

 

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作り方

キャベツを3~5cmくらいに切ります。

リンゴの皮を剥きます。

   

リンゴを半分に切ってヘタを取り、さらに半分に切ってワタを取ります。

リンゴを薄切りにします。

   

鍋にキャベツ、リンゴ、岩塩、水、ハチミツ酒を入れて、中弱火にかけ蓋をして20分煮込みます。

 

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リンゴにしっかりと火が通ったら出来上がりです。

スープボウルによそって出来上がりです。

スプーンよりもフォークを使ったほうが食べやすいと思います。

 

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